すっかりこちらのブログは
ご無沙汰でした。
新年あけましておめでとうございます。
皆様にとって素敵な一年でありますように✨
新年早々 地震があって
まだ安否不明の方がいるとのこと。
東日本の震災を思い出しました。
自分にできることがあれば
やっていきたいと思っています。
昨年の年末に、
このコーヒー屋さんに誘ってくださった友人と、
焙煎士さんと、数人の仲間で
ちょっと忘年会のような感じで集まりました。
コーヒーのお話もちらほらとして。
生の豆を水素水で洗う話しですが、
洗わないと飲めないやー、、、
ってくらいけっこうドロドロまではいかなくとも
茶色〜黒っぽく汚れているらしく
私がコーヒーを飲めなかった（飲むと胃がもたれたり下痢をする）のは
カフェイン原因かと
なんとなく思っていたのですが
そうではなくて、
そのような汚れなどだったのかなと
思うようになりました。
もちろん市販の豆は
洗わずにそのまま焙煎しているだろうし、
時々 別件の仕事でのミーティングで
コーヒーをいただくのですが
やはり飲んだ後胃がもたれてきつい、、
外で出していただいたりするコーヒー以外は
【水素水で洗ったコーヒー】しか飲まないので
やはり体に優しいコーヒーなのだと
実感していて、
今後自分の周りの人にはすすめたいなぁと
思うのでした。
そんな年明け、、、
今年もよろしくお願いいたします(^^)
