▶うちのこ写真でコーヒー制作
2021年の夏に、ショップがopenして
初めて販売を開始した記念すべき
第一弾の商品『うちのこコーヒー』
写真入れ・メッセージ入れ・選べる書体・
選べる飾り(スタンプ)で
世界でたった一つの
オリジナルパッケージコーヒー。
当初よりも、選べる飾りが増えて、また変更も加えられ、
選ぶ楽しさが増しています。
▶水素水で洗った体に優しい珈琲
MOUE COFFEEで取り扱っているコーヒーは、
生のコーヒー豆を水素水で洗い、
乾燥させてから焙煎しています。
そうすることで、
農薬・汚れ・酸化物が取れて
雑味がなく・酸味も抑えられ
最後の一滴まで美味しく飲めるコーヒーです。
▶コーヒー嫌いがコーヒー好きに転じた
当ショップの主、馬上は、
コーヒー嫌いうん１０年でした。
もしどこかお宅へお邪魔して、
出していただいたら、飲むのですが、
自分からコーヒーを買って飲むことは無く、
食事の後や喫茶店でも
コーヒーではなく紅茶やジュースを選んでいました。
ところがこのコーヒーを
友人の友人が自家焙煎しているということで
いただいて、
飲んでみたところ
『あれ・・・？カップ一杯をすんなり飲めたぞ？？』
というのが最初の感想でした。
何度か飲むうちに、あれ？？？
おいしいかも？？？
おかしいな・・・・笑
というふうになってきました。(笑)
そうこうしているうちに
販売してみないかというお話をもらったので、
最初は軽い気持ちで、始めました。
必要なのは、食品衛生管理責任者の資格と、
保健所への届け出。
そしてminneではじめて販売したのが
『うちの子コーヒー』でした。
友人に，飼っていた猫ちゃんの写真を
パッケージに印刷してもらっていたので
これをやろう！と決めて
始めたのがきっかけです。
▶大人気！名前が珈琲ブランド名に！
そのあと、名前がコーヒーブランド名になる
パッケージを販売しました。
こちらも大人気で、1000以上のいいね！と、
この１年半ちょっとで、400名以上の方に
ご購入いただいています。
これからも進化しつつ
世界でたった一つのかわいいパッケージコーヒーを
お届けできるよう
楽しくお仕事していきたいなと思う
三寒四温の季節の昼下がりでした。
